自給率が４１％に上がったそうです。
ただし、この数字は先進国の中では最低、先進国の食料自給率（カロリーベース）は米国１２８％▽フランス１２２％▽ドイツ８４％▽英国７０％など（いずれも０３年）で、日本の低さが際立っている。

食文化の素晴らしい最高の国なのに・・・この危うい豊かさを「ジャパニーズパラドックス」と呼びましょう。

食に関わる俺たちは美味しさや安心・安全とともに今後は自給率のアップを視野に入れた活動が大きなテーマになると思います。そのために、心ある方たちとの連帯を切に願う次第です。

マジ、食に関して俺含む日本人の将来と母国日本が心配です。
打倒ジャパニーズパラドックス！
一日も早く国内自給率１００％を！

●国内自給率４１％へ

ＰＳ
「将来の不安」のために年金や医療保険に力を入れる今の日本より、「今の健康」に力を入れる例えばキューバのような国の方が政策能力や国民意識が高いと思います。

「医療費や薬に税金適用するなら日々のヘルシーフードに補助金を！」のほうが理にかなっていませんか？「結果＝病気になってから」に対してより「原因＝病気にならない」に対してアクションした方が効率よいです。そうすりゃ〜マナバーガーズをもっとリーズナブルに提供できます：）

でも消費者の皆さま、俺に言わせればお手軽な100円バーガーとかジュシーなグルメバーガーの方が結果、「高い」し「不健康」だと思いますが・・・実はマナバーガーズ、上記と比べたら「凄く安い」し「超ヘルシー」なんですよ！さらに無駄なく効率よくエコでバランスをとても考えています。そういう意識とアクションも「マナ」に対するリスペクトです。もちろん純粋に皆でおいしい＝ヘルシーなものを食べたいなぁ〜提供したいなぁという気持ち＝マナ＝エナジー入っているし〜：）

手前味噌で申し訳ないですが、一番バランス良くお得なのに・・・本来、食に関わるプロが当たり前のごとく探求・提供しなければならない「おいしくてヘルシー」がありそうでないから・・・じゃ〜なきゃ、お店を開く意味がありません。
100円バーガーが何故高いかはあらためてお伝えします。

願わくば消費者の方も「100％生活者」の視点で俺たちのような「食と健康と環境ビジネス」を子供たちの将来のためにも、母国のためにも、地球のためにも、ぜひ、応援して下さい。

今世紀のパラダイムシフトの鍵は植物さんが握っています。