魚屋の倅で生を受け、本格的に食に関わって２５年。
世界を見渡せば御陰様で安全で平和な国のひとつで生活し、有り難いことにそこそこの自由を謳歌しています。
ジャンクだろうが、ヘルシーだろうが、ナチュラルジャンクだろうが三度三度のゴハンが食べられる俺たちはそれだけでも充分幸せ。
翻って同じ次元でいまだに無くならない饑餓・・・ひもじいだろうな〜辛いだろうなぁ〜苦しいだろうなぁ〜惨めだろうな〜でもそんな気持ちすらも保てないくらい衰弱している人たち。
食に関わって生かせてもらっている俺のテーマのひとつ・・・すべての人に美味しい＋ヘルシー＋満足のゴハンを運びたい。

福岡に来てちょうど１年・・・あらためてそんな思いを秘めて福生活観光２年目が本日からスタートしました。

・・・いろんなことあったなぁ〜当初、人の金にたかる勘違い建築家や見積たった一日で半額にする訳わかんないヤクザな施工会社・母なる大地を切り刻み転がしし続ける不動産屋たちには思いっ切りやられたけど、あいつらきっと痛みを感じないんだろう〜もちろん俺自身の責任でもあり、相変わらずのお馬鹿でした。
多大なお金を巻き上げられた責任で、自ら一年間は給料無し・・・トホホ・・・でした。

でもどっこい、こちとら好きなことやり続けることに関しては「筋金入りの懲りない君」・・・玄界灘に飛び込まず、マナバーガーズはスタッフや皆さまのおかげで生まれました。
有り難うございます。

地球と人を食いものにするおまえらには絶対に負けないぜ！
お馬鹿突き抜けて「大バカ：）」になるまでやり続けます！

母なる大地を食いものにする輩がいなくなりますように！
世界から饑餓が無くなりますように！
子供達の笑顔溢れる地球になりますように！
ＯＭシャンティシャンティシャンティ〜GOD Bless US：）