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Anna
aki yoshihara
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Vegie Cooking Artist
AirTropica主宰
やぎ座
"Happy and Healthy"
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Web:http://www.taolab.com
Mail:alohaaki@taolab.com
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2012年07月
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serch
Life is Trippy Archive
■ありがとうございました*

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今日 西麻布のお店の撤収 持ち込んだ荷物を車に詰め込み
お掃除 感謝が湧き出た**
お店に、来てくれた人人、東京に滞在するのにお世話になった友人 知人
そして、tao labのTraさん ありがとう+ 
次のステージもヨロシクです* mahalo nui aki拝

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■今宵は… Fantasy **

わたしのテーンエイジャーはCLUBでもダンスホールでもなく
[ DISCO ] 土曜の晩が楽しくて*待ちどうしくて’’’’’
ヘッドフォンから流れる Fantasy*****  今宵は誰もいない星空の下で踊った〜*

×××aki

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■RideOon !!!

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サーフィンをするきっかけは簡単なほどサーフカルチャーはそばにある*
友達,ボーイフレンド,暮らしている環境,,,,,,*
海にたつ波には一度だけメローなホノルルの波に乗ったことがある
人生の波にはまたまた乗っている
今回は久々のビックウェーブ〜〜°〜°°°”

乗ったからには波と友になって愉しむ~~
不安や迷いを抱いて包まれた瞬間にワイプアウト””
きっと海の波乗りもこの波乗りもおんなじなんだと思う…°
おなじですよねぇ、ビックウェ−バーさん。

この大波はきっとstoooOoke'''d!!まちがえないわ!
ah-hhahah"" ビックウェーバーなあたし。

【MANA BURGERS】 福岡1号店 Coming Soon!!

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N'aloha+aki

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■出航!!

今日。新しいステージ『福岡*』に向け出航!
夕方に愛車HONUと海路で北九州* 
満月の今夜のクルーズはファンタスティクだろうなぁ〜楽しみっ`

そして『福岡』でのワークこれも楽しみっ*
<< Mana Burgers >>は6月にOPEN予定++
みなさまー*その際はぜひ!ぜひ!!〝来福〟を〜♪””

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N'aloha+aki
 

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■愛のコリーダ

>>>>>> DISCO!DISCO!DISCO!!!!

夕方~ラジオから流れる“Ai No Corrida ”~~


N' Love +aki

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■PJ 〜♪”

先日PJ の追っかけ!?をした〜
1ステージ目は百道のビーチフロントにある[manma mia]で
海をながめながら〜
2ステージ目は星がみえてから大名のエチオピアレストラン[fresica]で
彼の唄声でご機嫌な時間を過ごした*
ELNT!!PJ

初めてPJと逢ったのは21の頃に熱海の銀座でやっていた
観音開きの開けっ放しのドアー カウンタ−7席 の
BALIのワルンのようなBAR [ Raja ]
そこにフラっと現れた 彼。
ファーストアルバムをおいってくれた記憶がよみがえる〜〜


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今は『DUBSENSEMANIA』での活動をお休みして
でソロで日本をとびまわるそうです
ピースでご機嫌な唄声のPJのLive Infoはこちら>>〜♪"PJ

N' Respect””+aki

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■〜ドメスティクフライト〜〜

先日ammaのセバをかねて1年ぶりに関東へもどった*
国内線は窓からの景色もいい〜♪

九州〜羽田は左側の窓
雲海から顔を出す富士山の頂上が観える

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Honolulu〜Bigislandは右側の窓
美しいマウナケアとマウナロアを観る

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飛行機は楽しい♪*
mahalo nui~+aki

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■南国台湾

マンゴー*パパイヤ*リリコイ*ドリアン*ジャックフルーツ*
バナナ*パインアップル*ライチ*グァバ*スイカ*シェイブアイス*
ハイビスカス*プルメリア*ジャスミン*ジンジャー*ダチュラ*ココナッツ*

))) ))))))) )))))南国台湾((((( ((((( (((((((

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次は南下してみたい*
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))))))))) mahalo nui +aki

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■台湾素食*

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6月に続き先週も台北へ・・
毎日よく歩き。毎日よく試食する。
ベジタリアン料理研究家というよりも“研究員”だ``
台湾は【素食】(台湾精進料理)が普通にある
三ツ星レストランから屋台まで〜 
素材だってヒレ肉から竹輪までもが植物性でできている
いくらヴェジといえどもピンからキリまで〜””
添加物たっぷりだったり、強烈な中華風味だったり
とにかく自分の舌でチェックしないコトには進めないし薦めない
味、テクスチャー、香り、原料・・・。。
ah---------,,,,, ほんと、よく試食しました
『私流台湾食べ歩きの旅』。 だわっ*


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今回もいろんな方方にお世話になった台北*
謝謝!!+aki

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Last six months~~~①’

2011'8 MANABURGERS* FUKUOKAを次のステップのためいったんクローズ
2011'の十五夜に 愛車HONUに荷物パンパンにつめて
喜劇なストーリーでフェリーに乗って“東京”へ。。。
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なんで!あたし〜この時期に逆戻りっ=3””とぼやいたが
単にわたし「個」のはなし、、世のため人のためあたしのためになるならば
これもなんかのお役目!?と。。

日本・ホノルル・シドニー・ソウルと大規模で飲食店を展開する
大企業“zetton”アスリートでもある社長から依頼を受け
新店舗のフードプロデュース/コンセプト等・・・の
新店舗立ち上げのお仕事のため上京

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zettonは色色なスタイルの飲食店を展開。
今回の店舗は“Hawaiian macrobiotics!
[[ ISLAND VEGGIE ]]
広尾商店街の銭湯の路地にある小さなかわいいお店は
内装はキッラキラ*’’の>glamorou森田氏のデザイン*
(もー幾らかけたのだろうか!”0”)””

DELI をメインにサンドウィチ・ナチュラルスウィーツ・RAWケーキ
グリーンやアサイのスムージーにAcaiボウル。。
とハワイや西海岸にあるヘルスストアーのフードコートをイメージして
たてたメニューは調理法や調味料で陰陽のバランスを極力整え
ホットスポットの産地は避けた旬の可能な限りの産直有機無農薬のお野菜を使用
マナナゲットやマナカツカレー、マナドックを使ったヨーロピアンジャンク!?な
クリスピーロール。そしてmanaburgersでも大人気だった
NaturalFactoryの幸せアイスクリームをパリっパリの美味しい最中ではさんだ
ソイバニラ最中もあります*

広尾近辺にお越しの際はぜひ〜立ち寄って下さい+
先日3日にお2階イートインスペースもオープン
このスペースではクッキングクラスやLEI・ウクレレなどの
WSも今後展開していきます*
わたしも久しぶりにcooking live AirTropica* 再開します!
日時決まりましたらupしますのでみなさまのご参加心よりお待ちもうしあげております〜

++ブログずーっとupせずでしたが、、これからこちらも久しぶりに再開します++

**311の祈りと Chok alohaを込めて+ anna


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■Last six months~~~2 シロガネーゼ!?

願ってもいない“東京在住”
ホントに、ホントに、ホントに!ありがたいことに
見つけたアパートメントは
ココは南の島のコテージ!?と錯覚をおこすほど窓の外は緑に囲まれ
脇の小道の先はビーチですか!?と思わせるほど
朝の日と鳥たちのさえずりで目覚め
窓を開ければ部屋の中は木の葉が舞い込む〜ココは“港区白金”
最近あまり耳にはしませんが、そう!只今あたし「シロガネーゼ」です。
といっても、築45年台所と和室7畳一間のシロガネーゼ!
窓は昭和ポップな柄入り いちいちレトロな照明器具
2階角部屋で角側は窓、窓、窓! 
ココの大家さん、木が好きらしく
アパートメントを建てる際に回りに杉や日本椰子を植えたそうです

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広尾のお店も徒歩範囲だし、恵比寿も渋谷もすぐ側のバス停から1本
かなりアクセス良しなのです*
公共機関使用での通勤ということをしたことないお姫様!?わたしは
すんごくありがたく過ごせています♪
(チョットR不動産っぽく書いてみました〜**)

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そんな便利で心地よいアパートメントではありますが
6月頃には引越を考えています
と、いうのも 大荷物持ちのわたし、仕事道具が入らない``
所持物の2/3をしめる器、鍋、壺、調理器具。。
出番なく倉庫で眠っている状態 使ってもらいたくて
ウズウズしているはずに違いない” 
cookinglive AirTropicaもできるお家に〜と思っています
でも都内には当面通うことにはなるので、、横須賀ライン
逗子か鎌倉がいいな〜と。。
どなたかイイ賃貸情報ありましたらご一報お待ちしております*
と、「白金コテージ」
どなたか興味ある方いましたら6月以降いかがですか〜 

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mahalo! nui +anna


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■ “CORNE DE SOYA”

☆MEXICO*
今回ココに来た目的は  “CORNE DE SOYA” 

以前にココの地を訪れた時に見つけたソイミート
今まで食べた中でもっとも挽肉っぽく味もいいソイミート
コレを記憶にMANABURGERSのバティはブレンドして作った
どうしてもコレ使いたくて色色とリサーチ試みたがどれもコレももどかしく、、
あー””もぉー じれたぁーい!自分で行く!!と決めて数年 
ずーっと気になっていたので来ちゃいました=(^_-)”

メキシコといっても半島側 バハ・カリフォルニア 
以前ココのメルカドで見つけたのでとりあえずココにきてみた
必要ならばグアナファトの方へ渡ろうかと。。
行き当たりバッチリ☆を当てにして
なんの準備もせずにきてしまたんで〜♫

暑い’暑いシーズンのはじまり そしてマンゴーシーズン❤”
朝はマンゴーヘブンとフルーツサボテン 

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2日目の今日 まだココの時間にシフトしていないー*

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mauc +anna

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■ ビーチde タコス

マンゴーシーズンのはじまったココMEXICO
マンゴ マンゴーMANGO!!  マンゴーヘブンです*
グリーンマンゴーにも甘いマンゴーにもチリをふりかけて
そしてLOVE アボカドも〜❤

そんなマンゴーとアボカドに満たされて タコス食べてないじゃん!

昨日は屋台タケリーアでタコス!トルティージャも自家製
ベジタリアーナなの〜と伝えるとフリフォーレにトマトとチリを刻んで
焼きたてのトルティージャ Muy rico!~❤


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コミカルなビーチマリアッチ
ホテルが立ち並ぶメキシコのビーチの物売りは熱いセレナーデ♪

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mauc +anna

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■ Welcome to the Hotel California

騒がしいサンホゼから車で2時間ほどのタウンTodos Santos
ココはイーグルスのHotel Californiaが生まれた町
昨夜はここにステイしてみた*
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たくさんのラブリーなホテルが立ち並ぶ今このホテルは観光名所になっている様子
その当時ここはホントにSuch a lovely place ❥♪だったのだろうなー

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夕方部屋に戻るとケーキが用意されていた* lovely ❤

gracias*anna

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■ ALOHA

Los経由でHonolulu
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クリアーなHAWAIIの色 心地いい風
騒がしいワイキキをはなれるとah- ハワイにいると感じる
サウスオアフへクルーズ〜 途中 SANDAYBEACH !!
海から上がって車に乗るとラジオからはIZのWhite Sandy Beachが流れる~♪

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夕方 MAUNA LUAを聴きにワイキキビーチにあるレストランDUKE'Sへ
テラスからはMAUNA LUAが歌うWhite Sandy Beachが聞こえる 
Oh-- SANDAYBEACH ! 
次の曲は大好きな kuu lei awapuni そしてsanoe
甘いハワイアンソング ❤”   
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ジャックジョンソンもカラパナやマカナ〜ハワイのミュージシャン以外も
ここハワイでは気軽にライブ〜♬ハワイの楽しみの1つ*

mahalo nui ;anna

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