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2012年08月 Archive
■ ORGANICO EN LOS CABOS

ヘルスストアーにファーム、食育、環境・・などを
ハイなテンションで伝えているスレンダーでパワフルな3児の母 KIM のお店“SIA TIKUVA”
ローカルにはまだまだだそうですが RAWのスィーツやココナッツの発酵ドリンク
北欧のおばさんが作るローアイテムもあり
写真の奥の白い屋根は蝶々ルーム 
たくさんの種類の蝶々がとびかわっているファンタジールーム
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サマーシーズンでファーマーズマーケットはお休み〜が多かったけど
週末はSAN JOSE もCABOもTODOS SANTOSも
ORGANICファーマーズマーケットをやっています*
“Journal del pacifico”というフリーマガジンに色々情報満喫!

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“MERCADO SANTA CALMELA” ココはジャンクな食材とナチュラルな食材が半分半分で売っているナチュラルジャンク!?なストアー。お菓子もジュースも調味料も両方が選べるマーケット。ナチュラルものはRAW FOODも地元産も品数も豊富*ココ楽しかった!
ロケーションはSan joseからCaboに向かフリーウェイ沿いコストコ手前をフリーウェイから降りて並行して走るとすぐにあります

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SunLucas の町の中には“CALIFORNIA MARKET” 少し価格は高いなーです
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たいした情報ではありませんがババに行ったさいにはぜひ〜

あとーヘルスストアーではありませんが
サン・ルーカスで“Health ”というベタな名前のレストランを経営している人の良さそ~な
メキシカンのPARACOのお店 彼にはお世話になったー*
メニューはあえてベジと言うわけではないがorganicoにはこだわっているそうです
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143+anna

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■ 暑中お見舞い*

*暑中お見舞い申し上げます*

毎日30度近い高湿度な日本の夏 

「熱中症に気をつけてください」「水分補給を忘れずに」と。。
そうなったら大変と ゴクゴク冷たい水分を取る 
お腹はびっくり仰天`血液も薄まってくるし 
空調で冷えてみたり、蒸し暑さで蒸発してみたりと大騒ぎ状態``

確かに自然蒸発が激しい夏ですが 冷たい水分の飲み過ぎにもご注意下さい
季節がめぐりこのあと来る秋に 抜け毛や脱力感などなど、、
気抜けになちゃいますますので・・ ご注意あれ

温かい飲みのもですがカラダをクールダウンしてくれる
この蒸し暑い夏にオススメの“chiliネード”  

「唐辛子」HOT!ですがクールダウンする性質をもっています
暑い国のお料理が辛いのもこのバランス* そしてビタミンCも豊富!
「レモン」暑さで肝臓も疲れ気味 
柑橘系の酸味は肝臓にウレシイ酸味です*ビタミンCもたっぷり

お試しあれ〜*


◎ Chiliネード AirTrpica 2012'

// Ingredients

レモン   1/2個
唐辛子   1/2本
メープルシロップやアガベシロップ好みの甘さに

// Directions

1>お気に入りのカップにメープルシロップやアガベシロップ
  唐辛子を半分種をぬいて入れてレモンを絞って皮ごと入れる
  熱いお湯を注ぎ入れる

レモンは国産のノンワックスを選びましょう!

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そして もう1つ 青汁!! 
飲みやすく甘いグリーンスムージーではなくケール青汁です。
渋谷道玄坂と銀座に本店を構える “遠藤青汁スタンド”
蒸し暑い時にオススメの1杯
即効なクールダウンだし 動物性脂肪も溶かしだしてくれるー ミドリの1杯
夏こそスタミナ!!とビーチでBBQ 韓国焼肉ジュージュー うなぎうなぎ〜〜と
そんな熱を溜め込んだカラダにはもってこいのミドリのジュースです:)

銀座はお塩のが置いてありますが 渋谷は無いので飲みづらい方はお塩持参でー(^_-)-☆

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Happy &Healthy +anna

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■ 満月マスタークレンジング

◯先週木曜日の満月から4日間マスタークレンジング*
朝ソルト・ウォーター・バッシング!海水濃度の塩水を約1㍑ゴクゴク
そして甘みをつけたレモネードで過ごす*
朝はガブガブと塩っぱいナトリウム
その後は甘酸っぱいカリウム なんだか激しいくていいん!?と思いつつ・・
ほんの4日だったが 腸ー! すっきり(^_-)=☆” 
本来は10日以上つずけるといいです*
〆はどくだみエネマ:>’’
ファスティング明けの スムージーは大好きなマジェンタ色の
ドラゴンフルーツとビーツのスムージー❤ 

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ISLAND VEGGIE のスッタフのジュリちゃんの実家
奄美大島から届いたドラゴンフルーツ*
島バナナやリリコイに島オレンジと
南国で農園を営む実家を持つ彼女はうらやましい限り*ごちそうさまー!

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蒸し暑い日のファスティングは癖になりそう❤ 涼しく過ごせます*

LOVE +anna

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■ 生ジューススタンド

青山や表参道に自由が丘などなど・・
フレッシュジュースが飲めるお店が増えている
1杯¥6−700はするフレッシュジュースやスムージー
たまにはいいけど、気軽にゴクゴクとはいかないかな。。

竹橋のパレスサイドビルにある「生ジューススタンド」

けして洒落た感じではないけれど 老舗果物屋が運営するこのスタンド
フレッシュジュースが ¥350 グリーンスムージーもあります!
な、なんと、ジュースご注文の際に
WEBサイトをみましたというとSサイズのお変わりサービスあります(^_-)=3☆

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MEXICOはフレッシュジュース屋さんはゴクゴクふつーに存在する
「JUGOS」<フゴス>

TODOS SANTOS tのJUGOS屋さんの男の子の作るジュースは 
アルチンガーソ! 朝からジュースハイ メニューも豊富でユニーク!

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今日のおうちグリーンは セロリ、小松菜、フダンソウ、フェンネル
レモンと桃 スピルリナをふりかけて~

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このくらいのリッチな濃度のグリーンが
お手頃に飲めるスタンドがあったら嬉しいなぁ〜

Love +anna


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■ Yoga+ Food ワークショップ

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広尾にあるYOGA TREE マイケル先生とのWSのお知らせです

“秋にあったYOGAとFOOD”

私たちこの身体も大自然の一部 季節とともに変化しています
季節に順応したアサナ と食べものの選び方 食べ方
YOGAとFOODの視点からカラダと季節の繋がりと影響を学ぶ興味深いWSになりそう!

当日はヨガのワーク後に伊豆のお野菜のグリーンスムージー 
そしてローリビングフードのミニデモストレーションと試食❤”

みなさまのご参加お待ちしております*
定員に限りがあります 時間と興味ございまいましたらおはやめに=3”” 

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Love+ anna

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■穀物

暦上ではとっくに秋〜朝晩は涼しくお外の虫も秋の声
とはいえ日中は太陽サンサン:)蝉 ジージーミィーンミーン`
もう少し湿度が低ければこんな一日の気温は好きです*

カラダも穀物をもとめ美味しく感じられて
服はまだまだ露出度たかいけれどカラダの中は秋冬です

お米や稗やキビなんかの日本の雑穀も好きですが
“QUNOA” 好みだわー☆

キヌアは南米アンデス原産のアガザ科の植物で標高4000m 近い高原地帯で栽培され
痩せた土地でも栽培ができる 
古代インカ帝国時代以前から「穀物の母」と称され重要とされていたそうです

小粒で標高の高い痩せた土地で育つキヌアは陽性なエネルギーの高い穀物
お鍋ででも簡単に炊けるし炊飯器でもOK! 主食はもちろんサラダやスープに
消化もよくサラッとしていてクルッと飛び出るバネのような形も
「Q」からはじまる名前もキュート❤”

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ハワイやメキシコのヘルスストアーにおいてあった
RED QNUINOAとRAINBOW QUINOA *
フード・マイレージのこともありますが、、
日本にももっとこんなキュートなのあったら楽しい〜 価格もキュート*

メキシコは“AMARANTH ”が好まれているよう
お菓子売り場の棚にはアマランサスのポンセンが並ぶ〜

AMARANTO ORGANICO チョコラテ味 
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Bueno +anna


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