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2010年10月 Archive
■自然農法 ほのぼの農園

2,3日ブラウンズフィールドのDecoさん夫妻が来福
2日はご夫妻でトーク&スライドショウ
3日は糸島郡 二丈町にあるほのぼの農園にて
Decoさんと「昼ご飯付き芋掘り〜♪」即座に応募定員越える
で、ランチはあたし担当。 関わる方方合わせ総勢100名程  。。@@@``

先日ほのぼの農園の松尾靖子さんとお野菜ミーティングに農園をたずねた
お宅で打ち合わせ後 農園へ、、 夕方の光の包まれたパッチワークのような
松尾さんの田んぼは、赤、緑、黒米や香り米が豊かみ実る
お米の香ばしいかおりがただよう〜 BALIに記憶がもどる〜

豊かな恵みのいっぱいの畑の中で
もぎたての大地から吸い上げたお水いっぱいのキュウリをかじりながら
料理はしたくないぁー このエナジーをみんなに食べてもらいたい!とつくづく思う*
畑でのランチ 色色構想がふくらむ〜♪

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.................ところが当日は朝から雨:::
前日晩の近くの公民館でやります〜と松尾さんから電話*
この変更に「うわっ”」っと思ったが
自然には逆らえないので〜 私も自然料法*
小雨をめがけ畑へ連れて行ってもらい
ヨモギとはぶ、モロヘイヤを摘む

menuは。。

2種類のお芋でいもごはん
10月農園味噌汁
即席紅ショウガ
蒸し焼きやさいのごま和え
こどもが作る切り味噌
水なす塩もみ
ヨモギまんじゅうお芋餡
フレシュはぶヨモギ茶

お手伝いしてくださったステキな女子の人人
私の即興にノって頂きほんとほんとありがとうございました*
毎度ハプニングつきのサバイバルなライブキッチン!たのしかった〜 
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松尾さんから百姓の話をきいた
・二十姓 生活を送るための仕事として農を選ぶ
・四十姓 農は限りなく深遠な芸術と感じられる 
・六十姓 農村、自然の美しさに十二分に幸福を感じられる
・八十姓 大地や農作物の心が感じられ 声に逆らわずに農ができる
・百姓  天と地のおかげで営む農は神仏に近づく途である事と心得ているもの

松尾さんは 正真正銘の「百姓」でした*
食育ネットワーク福岡のみなさまステキなご縁をありがとうございました

N'mahalo nui +aki

Lets Eat MANABURGERS!

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美しい日と小石原焼き

福岡に来て目にとまった焼き物 小石原焼きの飛び鉋
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春と秋に民陶むら祭りが行われる*
晴天の今日HONUにのって小石原に〜
山山に囲まれ雲間から差し込む秋の陽の光が田畑に降り注ぐ
太陽の恵み* 美しく、ありがたい。。。
よく父が口にしていた「感謝 感激 雨 あられ〜」まさにです
美しすぎて目からは雨がふりだした
この感謝 日々感じられているようになれたらいいなぁ〜と穏和な心はつかの間
俗世なあたしは無謀な運転の北九州ナンバーの車におもわず中指が立つ!

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朝倉郡に入りランチはリンゴ園で1人リンゴ狩り〜♪ 
もぎたての早生富士 りんごラブなあたしは幸せっ”
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連休中のむら祭り多くの人で賑わう小石原。普段使いの焼き物が窯先に並ぶ
そんな中上質なたたずまいの ちがいわ窯 福島善三氏
スペイシーで美しすぎるバランス。音までもが聞こえてきそうな美しい作品
初めて焼き物の美に作品の前でフリーズし感動した*
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お店をでるとすっかり夕空 一番目の月が美しく空に浮かぶ
ハワイでは今夜の月はHILO。○

今日の最後は筑紫川温泉*
川の流れを聞きながら夜空を眺め
誰もいないかけ流しの露天風呂にとっぷり〜
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とてもとても、美しい休日だった。Big mahalo +aki

 Lets Eat MANABURGERS!!!!


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タバコの添加物

“北山耕平氏”のマナトーク2日目の今日はYogaLimt
みんなで輪になってコアでディープなお話。感極まって涙された方も・・

夕方はオーナーと北山さんと東区のLAND SHIPでのKEISONライブへ〜〜
KEISON にも関東にいるときよりよく会うなぁ〜 
帰り道北山さんとタバコの話で盛り上がる*
アメリカンインディアン達は2ヶ月に1度ほど儀式の時にタバコを吸うと言う話から
タバコの添加物の話に・・ JTのサイト驚き!が見れるからと聞いて
早速開いてみた* 「タバコ添加物リスト」す、凄すぎーーー!!
食品添加物も危険ですが、なに!この数!! やばすぎ〜@@
多すぎて箱に表記ができないからサイトで表記してるんかな〜
「健康に害する恐れがあります。。。」とも大きく書かなくてはならないし〜
タバコ吸う人ー!値上がったことだし、この添加物の量
タバコの葉はただただ、、火だね役ですよ、
これを機会に止めるか刻みたばこにするかがいいんじゃないかしら〜

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Ah-----. たばこ吸わなくなってよかったー。

N'LoveLove +aki


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■自然治癒力〜spontaneous remission

何年かぶりにすんごく体調がわるくなった++

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木曜の夜、歯茎がずきずきして頭はモ〜〜っ@@
次の朝なんだか頭部が重い。。ビタミンCを少し多めに飲む
お昼が近くなった頃には身体はワサワサするし、もう立っているのが怠い。。
大根湯を飲んでキッチンの隅で少しウトウト・・。○ 少し元気になる
が、また調子が悪くなる。
頭とお腹の中で、悪い菌軍と私の代謝酵素軍がダイナミックな戦いをしている様子だ
酵素軍が勢いを増すと元気になる〜 
ちょっと調子がよいので少し食べた。
少しするとまた悪い菌が勢いを増す
食べものを消化するのに酵素軍がそちらに割り振られてしまった様子だ〜
またすこし居眠りしてみると元気にもどる
弱った悪い菌が腸にあつまる感じで腸のあたりが超不快な違和感##
 だ、出したい・・@``
なんとかお店をこなし、急いで帰宅。
まずはドクダミ茶でエネマ
バスタブに熱めのお湯をはりたっぷりと海塩を入れて半身浴
大好きな生姜をちょと多めに入れた大根湯。
汗をかいて何度かトイレにおきて 土曜の朝は、ほぼ爽快* 
すごい戦いだった 自然治癒力のすごさをまたまた体感*この力の妨げをしないようにするコトと
この力がはたらきやすい環境を作るコトをするがより早く「治る」に到達する*


食べない
大根湯
エネマ
眠る
半身浴
冷やさない
うがい

空気の乾燥も強く日日寒くなってますので
風邪をひかないように注意してお過ごしください
今月20日の土用から来月2日の立冬までは
RAWの比率を増やすやよく噛んで小食にするなどで
あまり内蔵に負担をかけずに過ごすのがいいです

○ 第一大根湯 <解熱・発汗作用>

大根おろし・・大さじ3
生姜おろし・・大根の1割
醤油   ・・大さじ1
三年番茶 ・・400cc

醤油と大根・生姜を器にいれて、沸騰させた三年番茶を注ぐ
熱いうちに飲む
*大根は下の部分を使う。

N'love aki

Let! Eat Manaburgers!


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