08090114.jpg
BGM
Mail News
規約に同意して登録
退会
Tao LabからMail News「毎日がぁ 〜 生 活 観 光 +:)!!」をお送りします。melmaの利用規約をお読み頂き、メールアドレスをご記入の上送信ボタンを押して下さい。(バックナンバーはこちら)
powered by melma
manaburgers

manaburgers

manaburgers

taolabbooks

TGD

OLD TROPICA WEB

TropicaALOHASBlog
過去の TAO Lab の一覧
Page :  1  |  2  |  3  |  4  |  5  | All pages
2008.01.01
■天晴れ 富士山 謹賀新年

本年もよろしくお願いします。
地球が美しい惑星でありますように!

PS
西麻布 東京安楽死は6日から営業です。
残り少ない御馳走のおもてなし、予約お待ちしております:)

By tra

Fuji.jpg

2007.12.22
■年末年始のお知らせ

年内は30日までです。

24日はキャンセルが出ましたので空きがあります。
25日+28日+29日+30日もまだ余裕あります。

新年は6日からとなります:)
予約はいつでも受け付けていますのでご連絡下さい。

071222.jpg

2007.12.19
■ある日のメニュー

先週のある日の如天甘露味のメニューです。
Akiさんがクリエイトするゴハン。食べた方が皆おっしゃるのは「ありそうでない食べたことのない美味しい味の組み合わせ」
素材は特殊ではないんだけど、それがセンスといままでの世界漫遊の体験でしょう:)
お精進だけど、ネオ精進という由来でもあります。

この空間での「食の展覧会:)」も半分をきりました。
どんな方と卓を共にするか楽しみです。

「膳は急げ!」ですよ:)

・発芽玄米酒むすび
・胡麻豆富
・菜花エゴマ味噌和え/ヤーコンとキウイのとろろ/南京豆腐
・南瓜と甘栗の蒸し物
・林檎と白菜の胡麻和え
・酒粕グラタン
・人参とヒジキの和風ソムタム パパダム添え
・きのこ飯 春菊汁 糠漬け
・soy icecream [ inka ]

写真は一部ですがアップします。
撮影はゆみちゃん、毎度まはろです:)

0712130.jpg0712131.jpg0712132.jpg
0712133.jpg0712134.jpg0712135.jpg

2007.11.29
■フロムバビロン:)平「和」食 提供中

なかなか更新が今厳しいです。

久しぶりにブログにアップしました。よろしく:)

By tra

IMG_3127.jpgIMG_3128.jpg

2007.11.05
■西麻布「ネオ精進とグッドミュージック」隠れ家レストランのご案内

1月31日おかげさまで無事終了。
アンコール2月5日+6日行います。
ご連絡お待ちしています:)  1月31日 記


0711052.jpg

西麻布でいただいたご縁をリアルなカタチにしました。
急遽お江戸でTAOLabにとってはアンテナキッチンオフィースでもあるお店を開くことになりました。
結来年1月いっぱいの期間限定ということで展覧会のような試みではありますが、テーマはもちろんいつもと一緒。
「おいしい・へるしー・たのしい」
を使って
「つたえる・もてなす生活観光」です。

いつものお仲間と、お世話になったあの方と、もちろん大好きな恋人やご家族と。
今回は場所柄時節柄「ハレの日のごはんとお酒」
少人数なので貸し切ってのパーティや打ち上げ会、忘年会やクリスマスや新年会。
お誕生日や特別なお祝い、ワンランク上の家族会やデートにも。

「旬」「LIVING FOOD」「一物全体」使ってありそうでここにしかないネオ精進地球食でアレンジします。
「酵素」「酵母」で手間暇かけて「発酵」した生きている御神酒も楽しんでいただければと思っています。
お酒を飲めない方にももちろんナチュラルヘルシーなドリンクを用意しています。

またもうひとつのご馳走ともいえる「ミュージックや出会いや団らん」もこの空間の大切な肴です。
オススメの音楽をBGMにおもろい方同士の情報交歓+情報発酵。

メニューはジャズのライブのように素材のバランスやお客様の雰囲気でアドリブが中心となるためにお任せコース料理となります。

ある日のメニュー(コチラでもご紹介しています)
aruhimenu.jpg

もちろん素材がよかろうと食べ過ぎたり、また、飲み過ぎたりしたらカラダには負担がかかります。
良い加減で「医食同源」「百楽の長」「グッドバイブレーション」をお楽しみ下さい。

ドタバタと大掃除し、空間作りをし、なんとか日程が決まりました。
11月15日から始めようと思っています。

和気あいあい:)へるしー・なごむ・つどう、楽しいひとときを!

●ネオ精進とグッドミュージック 
 '08年1月末日までの期間限定シークレットレストランのお誘い
 (完全予約制1日9名様限定)
 店名 ???(ないしょ、来た方にお伝えします)
 
 →注 残り少なくなってきたので現在は表記しています。
    ネオ精進なので深い思いを込め
   「Tokyo Grateful Dead 東京安楽死」:)と名付けました。

 営業時間 18:00〜22:00
休日 不定休

■食
どちらかをまずはお選び下さい

・しっかり食べたい方
 如天甘露味コース 8800円

・お酒のおつまみという方
 究竟常楽コース 4800円

季節の彩り 単品
・旬菜おつまみ 600円から

■飲
物語のある「生きている」御神酒

 シャンパン・純米吟醸酒・発芽玄米酒・焼酎・地麦酒・梅酒
 生ワイン・発酵ジュース・フレッシュジュース・サイダー・お茶 等

■音
ホットなサウンドとゆるむ音色

■ご予約 
フォームから申し込んでください。こちらからあらためてご連絡いたします。
翌日まで返信ない場合はなんらかのトラブルが考えられます。その場合、お手数ですが再度ご連絡下さい。

※コース料理はすべて旬に合わせたお任せです。
 あらかじめお嫌いなものがございましたらお知らせ下さい。

※少人数のシークレットライブ!?です。
 和む空間作りのために口コミ伝達、ご縁ある方にこの情報をお伝え願えたら幸いです。

※食事と共に出会いも楽しんでいただきたいのでこちらから日程の提案も差し上げます。
 よろしくご理解下さい。

※完全予約制です。
 予約が成立した時点以降のキャンセルはお許し下さい。
 その場合全額キャンセル料を請求させていただきます。
 そのようなことが無きよう、くれぐれもよろしくお願いいたします:)

住所:東京都港区西麻布3-17-34-B1
西麻布の交差点、六本木通りを渋谷に向かって1本手前駐車場を左折。真っ直ぐ100mほど行ったところの右手ビルの地下。
外苑西通りを広尾に向かって西麻布の交差点を過ぎたら1本目ガソリンスタンドを左折。上記の道とぶつかったところを右折、一つ目の右手ビルです。
近くにコインパーキング多数ありますが、飲酒運転はくれぐれもご遠慮くださいね:)
MAP

お待ちしております:)
あろは&なますて

By tra

0711054.jpg

2007.11.04
■旧Tropica *Web* 再UPのお知らせ

6月にいったん閉鎖したWEBを再投稿しました。
内容はその当時のままですが先々整理しようとは思っています。

●Tropica *Web*

Cuba1.jpg

2007.10.06
■アフリカ大洪水緊急・復興支援のお知らせ

プランスポンサーシップでお世話になっているプラン・ジャパンより下記のような依頼が届きました。

⇒アフリカでは各地で集中豪雨と洪水による被害が発生しています。
病気の発生の危険性が高まっており、プランでは緊急支援の実施を決定いたしました。

http://www.plan-japan.org/home/topics/071003em_africa/

0710062.jpg●アフリカ広域で洪水被害150万人に影響

アフリカ大陸では、西部から東部にかけて20カ国以上に及ぶ広域で、
7月以降激しい雨が続き、
各地で大な洪水被害をもたらしています。

人々は家を失い、収穫前の農作物や家畜も流されました。 
伝染病も懸念され、今後、被害の拡大が予想されます。

なかでも被害が深刻で支援が不足している、
5カ国(ベナン、ガーナ、ブルキナファソ、スーダン、ウガンダ)で
復興を視野にいれた緊急支援を開始しました。

皆さまの温かいご支援お待ちしております。

By tra
2007.10.04
■祈願 平和:)

10年近く前にタイの国境からミャンマーに渡りました。
仏陀がとても尊敬されていて、また、どういう訳か、インドの香りがしました。
今となってはバングラデッシュですが、お隣はインドだったんだと気づかされたのでした。
屋台のような床屋で記念!?に髪を切ったのを憶えています。
読めないけど、丸っこい字がかわいかったなぁ・・・ごはんもおいしかった。


Free Burma!

Free as a Bird!

By tra
2007.10.01
■ANA機内誌「翼の王国」10月号寄稿

2007.10月号「翼の王国」
ANA'S WORLD SCOPEに「ハワイの朝市」と題して寄稿。
今月ANAに乗る方は是非ページをめくって見てください。

Aloha&Mahalo:)

By tra

0709281.jpg

2007.09.28
■Works and Pub

本年初頭「TAO Lab LLC」設立。
「食と暮らしの研究室 Tropica」から進化しています。
名前は変わっても目指す方向性は一切ぶれません。
本格的には来年からの活動が活発になります。

このWEBの一番下「Works and Pub」旧WEBの案内をあらためてUPしました。
いままでの軌跡の一部ですが、興味のある方はご覧下さい。

とともにTAO Labの今後の「Works and Pub」をこのページにUPしていきますね:)

By tra

0709282.jpg

Page :  1  |  2  |  3  |  4  |  5  | All pages
Copyright © 2007 Taolab LLC. All Rights Reserved.